離乳食のすすめ～ さつまいも と 小松菜 ～

こんにちは！あんじゅ３号です。

７ヶ月目に入り、離乳食の形状を少しずつ変えていく時期になりました。
動物性のたんぱく質とかも取り入れねばと日々勉強中です。

とりあえず、今回はさつまいもと小松菜の離乳食用の加工の仕方を説明したいと思います。


まずは小松菜。
根元までしっかりと洗い土を落とします。
次にたっぷりのお湯で茹でます。

大人が食べる時よりしっかり目に加熱してください。
加熱が終わり、取り出します。葉と茎に分けます。



しっかりと水を切り、葉っぱの部分だけを整えて、棒状にしてラップにくるみます。
そして冷凍庫でしっかり凍らせます。



使うときは、凍ったままおろし金で摩り下ろすと、簡単に小松菜のペーストが出来ます。
ほうれん草も一緒のやり方でOKです。


つぎにサツマイモです。

さつまいもは皮をむき、適当な厚さの輪切りにし、水から茹でていきます。



菜箸をさすと、ホロッと割れるくらい柔らかく茹でます。



ざるにあげて、そのまま裏ごしします。



裏ごししたら、ジップロックにいれ、使いやすいように、菜箸で区切ります。

どちらも５、６ヶ月で使える調理法です。
月齢が上がっていったら形状を変えて冷凍してください。
葉物は細かく切るだけでOKです。
じゃがいもやさつまいも、かぼちゃはすこし粗めにマッシュすればOKです。


離乳食の為に下ごしらえとか大変ですが、１週間～１０日分作っておけば組み合わせ次第なので
離乳食期のママさん一緒にがんばって準備行しましょう！

今日の豆情報
・さつまいもは甘いので子供は大好き！お粥にもそのままでも使えるので便利です！
・小松菜は大人がおひたしを食べる時に少しだけ取り分けるだけでOKです。


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