FC2トラックバックテーマ 第1851回「料理の失敗談を教えて！」

FC2トラックバックテーマ　第1851回「料理の失敗談を教えて！」

こんにちは！あんじゅ３号です。
ちょっと初めてトラックバックというものをやってみたいと思います！

料理の失敗談を教えて！との事ですが、若い頃は色々やらかしましたｗ

中学、高校はお菓子作りが趣味でお菓子はよく作っていました。
それ以外は料理を作る機会なんてそうそうなく、インスタントの袋麺や、卵を混ぜるだけのかに玉をちょっと調理するくらいでした。
一緒に暮らしていた祖母がおもに料理を作るのですが、所轄メシマズの部類なので
私の食生活の質は正直悪かったなあと思います。

親族を頼って、東京にきて一緒に生活するうちに料理を頼まれたりします。
「お菓子出来るんだから、料理だって出来るだろう」
・・・本当にそう思っていた私を殴り倒したいですｗ

味噌汁を作れば、ただお湯にわかめを浮かべて味噌を溶いただけのもの。
お米は米ぬか臭い仕上がりといった基礎がまったくできていなかったのです；
大不評でした。

小学校でならっても、普段やらなければこんなもんなんだと、打ちのめされたのはよい思い出ですｗ

お米の研ぎ方から教わりました。
味噌汁はこんぶ　かつお　煮干　しいたけ　一通りの出汁の取り方とあわせ方を。

あとは、少しずつ出来るものを増やしていきました。

今の旦那が始めて家に遊びに来るとき、がんばって料理を出そうと思い精一杯作ったメニューが
・・・緊張でうまくできなかった；

そのときのメニューが

ナポリタン
ポテトサラダ
味噌汁

あまり可愛らしいメニューではないですよね；


ポテトサラダを口にいれると・・・

「ガリッ！！」

そう、正体は生にんじん
生にんじん入りポテトサラダは本当に不評で顔から火が出るくらいでした。
当時は、「この子結婚して大丈夫なのだろうか」と心配されたくらい？

ですがそれをきっかけに、毎週１～２回は料理をするようになり、まともな料理が作れるようになりました！
回数を重ねるうちに、料理の基礎を覚えていきました。
調味料の合わせ方や野菜の使い方、ここまで覚えれば後は自分の味覚を頼りに料理を再現！

本やテレビレシピサイトなどを駆使し、今では料理が趣味になりました。
そして腕前は・・・



これは旦那さんの誕生日で作ったステーキフォアグラ乗せ　ブルーベリーソース添え



これはクリスマスディナーで作ったもの。
ハーブチキングリル　バーニャカウダ　ブルスケッタ　ミートグラタン　サングリア
すべて手作り！

もともと凝り性なので、料理にはまるとこんな感じになっちゃいましたｗ

お米すらまともに炊けなかったこんな私でも、旦那さんの胃袋がつかめるんで、世の女性よ！希望はありますよー！
さあ！今からでも出来るものを練習しましょう！




インターネットで注文ＯＫ！

生協の宅配パルシステム