朝食のすすめ～忙しくても、簡単組み合わせ～

こんばんは！あんじゅ3号です

もう6月。新しい生活にも充分に慣れてそろそろマンネリになってきている部分が出てくる頃。
忙しい朝も、ついつい同じようなメニューになってしまいます。

そこで、時間をかけずに作れる栄養満点な食事の組み合わせを紹介します。


ちなみに、我が家は朝はパン派です。
ご飯は旦那が休みの日くらいでしょうか。あとおにぎり＆味噌汁とか
ですので子供の食事もパンが圧倒的に多いのです。

子供用に生協パルシステムでパンを買います。



大きさもちょうど良いですし、プレーンロール以外にもほうれん草やトマト、かぼちゃ味もあります。


まずはシンプルにロールパン献立（所要時間15分）



基本パン、スープ、ヨーグルトという組み合わせが多いのですが、動物性タンパク質が取れていないという指摘を栄養士さんにされたので、なにかタンパク質の取れるものをと考え、オムレツを作りました。

基本のロールパン
ミネストローネ風スープ
オムレツ＆野菜
バナナ

オムレツは、卵焼き用フライパンで作っても良いですし、オムレツの形にせずスクランブルエッグでもOKでしょう。
胡椒を抜いて、大人から取り分けてもOKです。

スープは、トマトピューレOｒトマトペーストと冷凍してある玉ねぎなどの野菜を入れて、レンジで加熱。レンジ調理で作ることが出来ます。

オムレツが面倒でしたら、バナナ＆ヨーグルトにきなこをかけるだけでもタンパク質がとれますよー


お次はワッフル献立（所要時間10分）



ワッフルは、おやつ用として冷凍庫にストックしてあり、それを活用しました。
ホットケーキミックス150グラムで7枚は作れます。100円ショップでワッフルの型が売ってます。

ワッフル（チーズ入り）
大豆トマトスープ
バナナ

朝は必ずバナナを提供します。
たまたまワッフルにチーズが入っていたので乳製品がかぶると思いヨーグルトを提供しませんでしたが、チーズが入っていなければ、バナナ＆ヨーグルトを提供します。
大豆を入れれば良質なタンパク質もとれます！


最後はフレンチトースト献立（所要時間10分）



フレンチトーストって手間がかかりますが、私は前日から卵液にパンを浸しておきます。
朝、フライパンで焼くだけですので簡単ですし、しっかりと卵液を吸って、しっとりとした仕上がりになります。

フレンチトースト
スープ
りんごヨーグルト

フレンチトーストで充分卵を使ってますし、ちょっと手間があるので残りの組み合わせはシンプルに！


スープも写真だとトマトスープが多いですが、他にも豆乳スープ、ポタージュも作ります。
どれもパルシステムで購入出来る野菜ペーストのキューブで作ることが出来ます。


朝の忙しい時間でも、朝食はしっかりととってもらいたいですよね。
是非時短テクニックで、栄養満点の朝食を作ってみてください。



インターネットで注文ＯＫ！

生協の宅配パルシステム






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苦手食材のすすめ ～納豆 グリンピース～

こんばんは！あんじゅ3号です。
久しぶりに離乳食、幼児食ネタを入れたいと思います

1歳6ヶ月を過ぎると食事からの栄養摂取がメインになってきますよね？
ですが、まだまだ食べられないものも多いですし、月齢的にも食べさせて大丈夫なのだけれど、子供が嫌がって食べてくれないというお困りの声もちらほら

そこで、子供が苦手とされる食材の加工法を紹介します。

まずは・・・
納豆！

匂いや粘りが嫌いという大人も多くいらっしゃいます。
そんな人でも食べられるレシピです。

「納豆チャーハン」



これ聞いた人は「ええ～」って言います。
納豆大好き人間の私の母ですら言いましたｗ

さて材料です

ご飯　　８０グラム
納豆　　２０グラム
玉ねぎ　１０グラム
人参　　１０グラム

ここで登場！
顆粒のカレー
ケチャップ

納豆は、冷たいままだと粘りも匂いもきついままです。ポイントはこの２つをどれだけ消すかなのです。

納豆はお湯で粘りを落とします。
粘りをとった納豆に、野菜、少量の水を混ぜ炒めます。
ここで顆粒のカレーとケチャップで味付けをし、ご飯を混ぜて、全体に混ぜられたら出来上がりです。

納豆は温かいと匂いが薄まります。また香りが強いカレーや味の濃いケチャップを混ぜることで納豆の匂いを打ち消すことが出来ます。
また、粘りも最初にお湯で落としても多少残りますが、ご飯と混ぜて炒めてしまえばさほど粘りません。


この加工で納豆をべ～っと出してしまう息子も、ペロリと平らげてしまいます。

あ、調味料は１歳でも大丈夫なものを使っています。


お次は
グリンピース

豆の青臭さや歯ごたえが苦手な人も多いと思います。
ですが、グリンピースもといえんどう豆には良質な栄養がたくさん含まれていますので、是非食べていただきたいものです。

そこで
「鮭とグリンピースの混ぜご飯」



写真を見ると「もろグリンピースじゃん」とがっかりしますがｗ

材料です

ご飯８０グラム
鮭　１５～２０グラム
グリンピース　５グラム～１０グラム
オリーブオイル　少量

グリンピースは塩茹でします。
鮭は茹でても焼いてもどちらでもOK！ただ、焼いたほうが油が残って美味しいです。
鮭と少量のオリーブオイルをご飯に混ぜ込み、食べる直前でグリンピースを混ぜます。


某教養系番組でも紹介されていましたが（ちょっとど忘れ）、グリンピースには赤みの味の濃いものと合わせると食感や匂いをごまかせる。オリーブオイルの風味も効果があるそうです。

はじめは豆だけ出していましたが、鮭を口にしてからは豆も一緒に食べてくれました。

素材そのものの味を食べてもらうということも大事ですが、大人だって素材そのものの味が苦手というのも多いはず
是非苦手でも、組み合わせ次第で苦手な味を消せるということを覚えていて下さい。



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楽器のすすめ

こんばんは！あんじゅ3号です
6月なので、梅雨でも楽しめるアイテムをどんどん紹介します。

雨の日は、気分が憂鬱になりがち。
こんな時は音楽で明るく楽しく遊びましょう。



ピアノや



ラッパ

ピアノは、何曲か収録されており、他にも太鼓などのパーカス音や様々なリズム音があり、
うちの息子は夢中になって聞いています。
写真でもそうなのですが、ピアノで遊びたいときは、私の円座クッションを持ってきて、自分でピアノ前に座ります。

音楽に合わせて、体を動かしたり、手拍子したりと楽しく家で遊ぶことが出来ます

楽器はいいですねー。
それだけで遊びの自由度が広がります。

ラッパやピアノは子供にとって、扱いやすい楽器なのでしょう。
是非、何かしらの興味を持った楽器をもたせてみてはいかがでしょうか？

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梅雨の過ごし方～ 積み木

こんばんは！あんじゅ3号です

夏支度もいいですが、やはり目前？の梅雨も大事ですし、準備が必要になるでしょう。

梅雨というと、なかなか屋外に出られません。
もちろん子供もおもいっきり体が動かせずストレスがたまるでしょう。

そういった時、屋内での体力発散方法も考えなければいけません。
そこで、今回は積み木を使った発散方法を紹介します。


ちなみに私の息子は現在1歳6ヶ月
積み木の形を見て、何か意味のあるものを作るということは出来ず、ただ積み上げることしか出来ません。





ただ積み上げるだけでも、大丈夫です。

我が家では、積み木で、早く積み上げる競争や、積み木を部屋にばらまいて取ってくるといった感じの
競争っぽい遊び方をします。

あと、親が積み上げ、息子がひたすら壊すといったものも、一定の場所にいながらもめまぐるしく壊すので
なかなか発散出来るのではないでしょうか。

親も一緒になって楽しむと、子供のノリも良くなり、楽しくお家遊びをすることが出来ます。

積み木を違う視点で遊び道具に使うだけで、ただの屋内遊びの道具から、体力発散遊びになります。
家にある玩具を使って、視点を変えた変わり種の遊びを考えてみてはいかがでしょうか？

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6月だ！夏の支度をしよう！～赤ちゃんの水遊び～

こんばんは！あんじゅ3号です

6月に入りましたねー
これから梅雨、そしてあつーーーーーい夏！

すでに5月から汗ばむほどの気温の日もちらほらありました。

今からこんな気温じゃあ、夏大変だわ；
・・・どのように過ごそうかしらと日々悩んでおります。

そんななか、すでにプールを庭先に干す家が

・・・これだ！


水遊びで涼しくなるし、ついでにあせも対策も出来る！一石二鳥だわ！

というわけで、子供用の水着を購入しました。

プールは、大きめの桶やベビーバスを代用。
お試しで家のお風呂場で遊ばせてみましたｗ




1歳6ヶ月の息子の水着は、再度にボタンがあるので、片足が入れば簡単に装着出来ます。
紙パンツのような手軽さで、それでいて家で洗うことができるので衛生的にも安心！


現在進行形で、マンションのベランダの一角を掃除し、水遊び出来るスペースを作成中
夏はガンガン水遊びするぞー！

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